皆さん、「かまぼこの日」 が毎年11月15日であることをご存じでしょうか？
実は、この日はただの記念日ではなく、かまぼこにまつわる歴史と伝統が深く関わった特別な日なのです。
その由来は、今から千年近く前の平安時代にさかのぼります。西暦1115年に、日本で初めてかまぼこが登場したことに由来しています。
平安時代のかまぼこ：焼きかまぼこの誕生
平安時代の日本では、当初、棒の先に魚のすり身を付けて焼いた「焼きかまぼこ」が作られていたと言われています。
これが、かまぼこ製品の最初の形態とされ、食材の保存方法や調理法が限られていた時代、手軽に食べられ、長期保存もできるかまぼこは、まさに革新的な食品だったのでしょう。
11月15日といえば……、七五三との関係も
また、11月15日は日本の伝統行事「七五三」の日でもあります。
七五三は、子どもの成長を祝う大切な日。
縁起物の紅白かまぼこを食べることで、子どもの健康と幸福を祈願したという習慣も、この日が「かまぼこの日」とされる理由の一つです。
紅白のかまぼこは、おめでたい席にぴったり。日本の食文化を象徴する色合いでもあり、祝い事には欠かせない存在ですね。
おすすめの「かまぼこの日」にちなんだ商品は？
当店では、縁起物の紅白かまぼこはもちろん、贈り物にも最適なプレミアムかまぼこセットや、お子さんにも楽しんでいただけるおやつ感覚のスティックタイプなど、バリエーション豊かな商品をご用意しています。
ぜひ、11月15日の「かまぼこの日」をきっかけに、伝統的なかまぼこを味わってみてください。贈り物にも喜ばれること間違いなしです。
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